垃圾就是放錯地方的資源,任何垃圾只要放置在適合自身的地方,總是會發(fā)揮出各種不同的意想不到的效用。垃圾的產(chǎn)生不可避免,但如何合理將垃圾變廢為寶,合理增加資源利用率是解決環(huán)境壓力的有效途徑。這些垃圾是垃圾還是資源,就在垃圾處理設(shè)備的一念之間。

垃圾資源再利用處理工藝主要有兩種,一個是通過厭氧發(fā)酵,另一個就是通過微生物處理。其中厭氧發(fā)酵技術(shù)是現(xiàn)下對餐廚垃圾資源處理較為完整的一種工藝處理技術(shù),但是由于這種工程本身受環(huán)境的局限性較大,并且成本相對來說也比較高,所以并沒有在市面上得到很大的推廣和應(yīng)用。反而是餐廚垃圾處理設(shè)備的微生物處理得到了市場較大范圍的認(rèn)可。

垃圾處理設(shè)備可以將垃圾鐘有機(jī)物提純?yōu)橛袡C(jī)肥,其余的部分凈化為水排放，十分符合無害資源化就地處理的原則。并且相對厭氧處理工藝說來成本相對更低,受環(huán)境影響的局限性較小，所以這種設(shè)備的利用逐漸盛行起來,在農(nóng)貿(mào)市場,小區(qū),餐飲食堂等處都可見它們的身影,成為維護(hù)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的生動案例。